Повышая рентабельность, отели Европы сокращают расходы по зарплате

По уровню рентабельности лондонские отели на 54% превзошли парижские. К такому заключению пришли эксперты компании «TRI Hospitality Consulting», которые в прошлом месяце провели исследование в десяти европейских городах.

В отелях столицы Великобритании валовая операционная прибыль на один номер (GOP PAR) увеличилась в этот период на 20,2% относительно прошлогодних показателей и составила €63.67.

При этом доход на один номер (revPAR) подскочил на 9,3% до €106.76, в то время как расходы по зарплате сократились относительно совокупного дохода на 28%. Это самый низкий показатель в десятке.

Парижские отели заняли в январе второе место. Здесь валовая операционная прибыль на один номер сократилась на 12,3% относительно прошлогодней отметки и составила €41.35. Далее следует Варшава (€29.85 (+29,3%)), Амстердам (€28.74 (-11,9%)) и Берлин (€23.40 (+33,9%)).

Наименее рентабельными были признаны отели Барселоны, где валовая операционная прибыль на один номер сократилась на 60% по сравнению с прошлым годом и составила 84 евроцента. При этом доход на один номер поднялся на 3,3% до €45.55, а расходы по зарплате возросли на 1,3 п. до 52,4% (самый высокий показатель в десятке).

Далее следует Будапешт, где GOP PAR упал на 52,8% до €3.93, Прага (€8.83 (-41,1%)), Вена (€15.18 (+54,.9%)) и Мюнхен (€21 (-5,4%)).

«В хозяйственной деятельности отелей наметилась положительная тенденция,  – отмечает исполнительный директор «TRI» Джонатан Лэнгстон (Jonathan Langston). – Изменение показателей в графе расходов по зарплате свидетельствует о внедрении более рациональных мер по контролю затрат».

Отели Лондона эффективно контролировали свои затраты в течение всего 2009 года.

«Следует также отметить, что в нашем примере успешное сокращение расходов по зарплате обязательно сочетается с эффективным использованием ресурсов, возникших благодаря повышению рентабельности», – отмечает Лэнгстон.

Например, в Вене расходы отелей по зарплате сократились на 3,6%, в Варшаве – на 3,1%, в Берлине – на 1,2%.

И, наоборот, в Париже и Будапеште этот показатель подскочил на 3% относительно прошлогодней отметки (самый высокий показатель в рейтинге), а в Праге – на 2,9%.