Осторожно, "Всё включено": названы продукты, которые не стоит есть на шведском столе в отелях Турции и Египта

Отдых по системе "Всё включено" в Турции и Египте привлекает российских туристов доступными ценами и обещанием безграничного выбора еды. Однако, эксперты в области здравоохранения и гастрономии предостерегают: не все блюда на шведском столе одинаково безопасны и полезны.

И дейсвительно, в последние годы участились случаи пищевых отравлений и расстройств желудка у туристов, связываемые с несоблюдением санитарных норм и неправильным хранением продуктов в отелях. Корреспондент инфогруппы Турпром провел расследование и выяснил, какие блюда стоит избегать, чтобы отпуск не превратился в кошмар.

Итак, что же следует избегать, чтобы отпуск не превратился в гастрономический кошмар?

Главные Подозреваемые:

• Салаты с майонезом и заправками на основе яиц: Майонез – идеальная среда для размножения бактерий. Салаты, щедро сдобренные им, особенно опасны, если долго стоят на открытом воздухе. Будьте осторожны с салатом "Оливье", "Цезарем" и подобными блюдами, особенно с "Картофельным" салатом, который отели в изобилии готовят для немецких туристов.
• Морепродукты и рыба, особенно сырые или полусырые: Несмотря на близость к морю, свежесть морепродуктов на шведском столе часто оставляет желать лучшего. Суши, роллы, устрицы и мидии без термической обработки – зона повышенного риска.
• Мясные блюда, приготовленные заранее и долго хранящиеся: Мясо, особенно курица и фарш, требует тщательной термической обработки. Если блюдо долго стоит на шведском столе, убедитесь, что оно действительно горячее и не выглядит подсохшим.
• Непастеризованные молочные продукты: Творог, йогурты и другие молочные продукты, осоенно маскирующиеся под местные блюда, не прошедшие пастеризацию, могут содержать опасные бактерии, особенно опасные для детей и людей со слабым иммунитетом.
• Напитки со льдом: Лед, приготовленный из нефильтрованной воды, может стать источником инфекций. Убедитесь, что лед производится из бутилированной или фильтрованной воды. Но обычно его делают в отелях просто из воды из под крана, да ещё и в довольно грязной посуде.
• Неочищенные фрукты и овощи: Тщательно мойте фрукты и овощи перед употреблением. Лучше всего выбирать фрукты, которые можно очистить самостоятельно. Особенно опасны на шведском столе порционно порезанные арбузы и дыни - мыли ли их вообще, а если и мыли - то насколько качественно и какой водой - это всегда рулетка.

Советы от Экспертов:

• Обращайте внимание на внешний вид и запах еды: Если блюдо выглядит или пахнет странно, лучше воздержитесь от его употребления.
• Выбирайте блюда, которые готовят при вас: Свежеприготовленная еда, например, мясо на гриле или омлет, как правило, безопаснее.
• Не ешьте еду, которая долго стоит на открытом воздухе: Чем дольше блюдо находится на шведском столе, тем выше риск заражения бактериями.
• Мойте руки перед едой: Это поможет снизить риск попадания бактерий в организм.
• Пейте только бутилированную воду: Избегайте водопроводной воды, даже для чистки зубов.

Итак, немного осторожности и здравого смысла помогут вам избежать неприятностей и насладиться отпуском в полной мере.

➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости Турпрома в  Google News  (в браузере  ХРОМ ): это свежие новости о туризме, лучшие цены на туры и билеты, здоровье, технологии, жизнь знаменитостей, еда и рецепты, астрологические прогнозы, лайхаки о саде и огороде и многое другое! Также рекомендуем подписаться на наш канал новостей в  Telegram или на Дзен.