Курица тушеная по-испански с грибами: готовим вкусное и полезное блюдо дома на кухне

Мясо с грибами под белым соусом, как в солнечной Испании теперь готовим в России и едим всей семьей. Курица по-испански это не набившие оскомину куры гриль или жаренные окорочка, - это блюдо обладает приятным нежным вкусом.

Готовить его можно и на ужин среди недели и на выходных под вино. Мы едим это блюдо под розовое сухое вино.

Ингредиенты:

• Сливки 10% - 200 г
• Куриное филе - 250 г
• Грибы - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Мука - 1 ст. л.
• Масло растительное - 30 г
• Сливочное масло - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Молотый черный перец - по вкусу
• Приправа для грибов - по вкусу
• Перец чили - 1/4 ч.л. Чеснок - 1 зубчик.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления курицы с грибами. Грибы помойте и обсушите.
2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте на смеси растительного и сливочного масел до золотистой корочки с обеих сторон.
3. К мясу добавьте тонко нарезанный полукольцами лук и тушите, пока лук не станет прозрачным.
4. Положите в сковороду нарезанные ломтиками грибы и тушите вместе около 5 минут.
5. Посолите и поперчите блюдо, добавьте приправу для грибов и 1 ст.л. муки. Обжарьте.
6. Всыпьте 1/4 ч.л. измельченного чили и чеснок.
7. Залейте мясо с грибами сливками и доведите до кипения.
8. Готово! Наслаждайтесь своим фрикасе с курицей и грибами. Приятного аппетита!

➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости от Турпрома в Google News (в браузере ХРОМ): это свежие новости о туризме, лучших ценах на туры и билеты, здоровье, технологиях, жизни знаменитостей, еде и рецептах, астрологические прогнозы, лайхаки о саде и огороде, и многое другое! Также рекомендуем подписаться на наш Канал новостей в Telegram.

Катя Мусина