Вот ошибки при уборке моркови и свеклы. Не допускайте их и овощи будут храниться до следующего лета
Определение сроков сбора корнеплодов возможно при наличии информации от производителя семян. Также народные приметы дают возможность определить зрелость овощей и оптимальное время для их уборки. Однако сама уборка часто проводится старыми методами, приводящими к тем же ошибкам на протяжении нескольких поколений. Рассмотрим, какие ошибки при сборе моркови и свеклы могут ухудшить качество урожая.
Ошибки, которых следует избегать:
- Самая распространенная ошибка – это неправильные сроки. Недозрелые овощи будут менее полезны и их срок хранения сократится. Но и слишком долго оставлять овощи на грядках неправильно, так как перезревшая морковь и свекла трескаются. Также замороженные овощи плохо сохраняются.
- Следующей ошибкой являются погодные условия. Лучше всего выбирать для уборки сухой и солнечный день. Если собирать овощи в сырую погоду, лишняя влага сделает их водянистыми, что негативно скажется на вкусе и сроке хранения.
- Третий аспект – это техника. Если почва плотная, сухая и твердая, нельзя вырывать корнеплоды, вытягивая за ботву, бросать их на землю и оббивать налипшую почву, постукивая овощи друг о друга. Такое обращение приводит к появлению вмятин и трещин, что ухудшает их хранение.
Также не нужно использовать для хранения песок, в котором хранился прошлогодний урожай, влажные опилки или полиэтиленовые пакеты.
И последняя распространенная ошибка – это плохой контроль за урожаем во время хранения. Нужно регулярно проверять запасы, удаляя овощи, которые начали портиться.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости от Турпрома в Google News (в браузере ХРОМ): это свежие новости о туризме, лучших ценах на туры и билеты, здоровье, технологиях, жизни знаменитостей, еде и рецептах, астрологические прогнозы, лайхаки о саде и огороде, и многое другое! Также рекомендуем подписаться на наш Канал новостей в Telegram.
Автор:
Катя Мусина