Чем заменить поваренную соль, чтобы блюда стали полезными и вкусными?
Приготовление многих блюд невозможно без добавления соли. Большинство гурманов предпочитают поваренную соль. Однако её можно заменить более полезным вариантом — морской солью.
Почему морская соль предпочтительнее?
Морская соль отличается от поваренной тем, что подвергается минимальной обработке. Благодаря этому в ней сохраняются важные микроэлементы, такие как калий, кальций, магний и цинк. Ещё одно преимущество морской соли заключается в почти полном отсутствии химических добавок и примесей. Поэтому уместнее выбирать морскую соль вместо поваренной.
Как действовать гурману, который всё ещё использует поваренную соль?
Если человек не намерен отказываться от поваренной соли, ему следует соблюдать одно простое правило: солить еду уже после её приготовления и перекладывания в тарелку. Добавление поваренной соли в готовое блюдо позволяет сохранить все её полезные свойства, так как термическая обработка соли будет предотвращена.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости от Турпрома в Google News (в браузере ХРОМ): это свежие новости о туризме, лучших ценах на туры и билеты, здоровье, технологиях, жизни знаменитостей, еде и рецептах, астрологические прогнозы, лайхаки о саде и огороде, и многое другое! Также рекомендуем подписаться на наш Канал новостей в Telegram.
Автор:
Катя Мусина