Какой картофель полезнее - вареный или печеный? Многие этого не знают и не дополучают витамины при еде
Очевидно, что отварная или запечённая картошка значительно полезнее жареной. Дело в том, что при её жарке в масле овощ становится более жирным и калорийным, а также может образовывать вредные для организма вещества. Помимо этого, при приготовлении жареной картошки многие люди склонны добавлять слишком много соли.
В итоге, лучше выбирать варку или запекание картошки вместо жарки. Затем возникает вопрос: «Какой способ приготовления более полезен: варка или запекание?».
Сравнение варёной и запечённой картошки: что полезнее
Оба способа приготовления полезны, но запечённая картошка немного выигрывает по сравнению с варёной. Причина проста: при варке картофель теряет до половины своих витаминов, тогда как при запекании потери значительно меньше.
Таким образом, запекание картофеля в духовке является предпочтительным методом. Но важно делать это правильно. Во-первых, старайтесь избегать использования масла. Во-вторых, не забывайте переворачивать картофель, чтобы предотвратить его подгорание и образование опасных веществ. Однако стоит отметить, что запечённая картошка несколько калорийнее варёной, что актуально для тех, кто следит за своим весом.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости от Турпрома в Google News (в браузере ХРОМ): это свежие новости о туризме, лучших ценах на туры и билеты, здоровье, технологиях, жизни знаменитостей, еде и рецептах, астрологические прогнозы, лайхаки о саде и огороде, и многое другое! Также рекомендуем подписаться на наш Канал новостей в Telegram.
Автор:
Катя Мусина