Сахарная фабрика

Сахарная фабрика Central Azucarero, являющаяся вдобавок еще и музеем, расположена неподалеку от Карденаса, всего в 10 км от него. Здесь можно услышать интереснейший рассказ об истории начала изготовления сахара на Кубе, о самой теории изготовления сахара и многое другое. Главной отраслью кубинской пищевой промышленности, практически кормящей всю республику, является изготовление тростникового сахара. Впрочем, не только сахар получают из тростника. Из отходов получения тростникового сахара – черной патоки, производят известнейший кубинский ром.

Старинная сахарная фабрика расположена неподалеку сохранившейся тростниковой плантации. Попасть на плантации возможно посредством настоящего паровоза. Здесь можно ознакомиться со всеми стадиями производства тростникового сахара, включая сбор и отжим тростника с получением богатого сахарного сока.

Сахарная фабрика является одним из популярнейших экскурсионных мест Варадеро для посещения туристов. По окончанию экскурсии по сахарной фабрике туристам предлагают попробовать результат отжима тростника – напиток с исключительным медово-арбузным вкусом. Кроме того, там же предложат попробовать настоящий кубинский ром.